Nijstad Bakkerij & Lunch - De Echte Bakker - Oosterwolde
De Echte Bakker

Ons assortiment

In onze ambachtelijke brood- en banketbakkerij maken wij dagelijks verse producten voor u klaar. Het assortiment biedt voor ieder wat wils. Gezond, lekker, betaalbaar, luxe, gemakkelijk en feestelijk.

Scroll naar beneden voor een overzicht van onze vaste productgroepen. Zowel het dagelijkse als het seizoensassortiment delen wij graag met u.

Laatst bijgewerkt: 1 april 2021

Groot brood

In onze winkel is een ruim assortiment aan brood te vinden. U kunt kiezen uit verschillende soorten wit brood of bruin brood, maar ook zijn er meerdere soorten volkoren en meergranen broden.

Verder vindt u in ons assortiment de populaire broodsoorten, zoals spelt, desem en koolhydraat arm. Voor vragen over ons brood kunt u altijd bij een van onze medewerkers terecht.  

Ontwerp-zonder-titel-37
Ontwerp-zonder-titel-40
m9jjhNRQ

Wit en Bruin

Wit                                          Bruin
Hoog / rond                             Hoog / rond
Knip                                         Knip
Hoog / rond tijger                    Hoog / rond tijger
Casino vierkant                        Casino rond
Vloer                                         Vloer
Vloer sesam                              Vloer sesam
Vloer maanzaad                       Vloer maanzaad
Vloer tijger                                Vloer tijger

Volkoren en Meergranen

Volkoren 100%                         Meergranen
Fijn volkoren                               Elfzaden
Fijn volkoren met vlok                Zonnebrood
Fijn volkoren met sesam            Zesgranen
Grof molen                                 Gildekorn
Pelmolen                                     Gildefit
Volkoren extra                           Gilde spelt (100%)
Zonnevolkoren                           Koolhydraatarm
                                                   

Klein brood

Wij hebben een ruim assortiment aan klein brood, een aantal soorten zitten standaard in ons assortiment maar ook wat wisselende soorten.

Ook hebben wij afwisselend een assorti van stokjes en ciabatta's. Voor een actueel aanbod kunt u altijd een kijkje nemen op onze webshop of komt u langs in onze winkel.

Posterservice-Pak-MEE-Q2-2020
Ontwerp-zonder-titel-39
Posterservice-Pak-MEE-Q2-2020

Zacht klein brood

Wit kadet
Volkoren kadet
Krentenbol
Mueslibol
Zonnebloemkadet
Kaas-walnoot-kerrie bol
Spelt pistolet

Krokant klein brood

Kaiserbol 
Kaiserbol maanzaad / sesam
Pistolet wit/bruin
4-mouten volkoren
Gildekorn
Ciabatta
Ciabatta verse kruiden
Croissant
 

Klein brood extra's

Stokbrood wit
Stokbrood bruin
Chocolade croissant (zaterdag)
Mini gevulde croissant (zoet assorti)

 

Luxe brood en houdbaar

Wij hebben een standaard assortiment aan rijkeijk gevulde broden en houdbare broodgerelateerde producten. Daarnaast hebben wij standaard desembrood in onze winkel. 

Naast ons vaste assortiment hebben wij rond het weekend en per seizoen uiteraard wisselende varianten met luxe vullingen en of smakelijke decoraties. Vraag hiernaar in onze winkel.

Gevuld brood

Suikerbrood
Krentenbrood
Mueslibrood
Roggebrood
Kwarkbolletjes

 

Houdbaar

Koolhydraatarme crackers
Koolhydraatarme crackers kaas-pompoen
Spelt crackers
Spelt crackers met kaas
Ambachtelijke beschuit

Desem enzo

Tarwe desem grof
Witte desem zwarte olijven
Witte desem gorgonzola, spinazie, walnoot
Witte desem mosterd, zonnebloempit, oude kaas

Koek. cake en koekjes

Koek

Lentekoek
Keallepoaten
Zoetelief
Boterkoek
Kokostaart

Cake

Boerencake
Indian Summer (sinaasappel, walnoot, steranijs)
Plaatcake abrikoos
Brownie cake
Aardbei mascarponecake
Chocolade - noten cake
 

Koekjes

Fryske Dúmkes
Eierkoeken
Gevulde koeken
Spelt koeken
Krokante haverkoeken
Jan hagel
Kokos macronen
Utrechtse sprits

Zoute koekjes assorti
Kaasvlinders
Kaasbolletjes

Taarten en gebak

Als u iets te vieren heeft dan mag een lekkere taart of een gebakje natuurlijk niet ontbreken. Onze banketbakkers doen dagelijks hun best om in te haken op de wensen van de consument. Want genieten wordt pas echt een feest, als het iets lekkers is waarvan de smaak nog lang in het geheugen blijft hangen.

In onze winkel hebben wij dagelijks een assortiment aan taarten. Maar het is uiteraard mogelijk om een taart geheel naar wens te laten maken. Mocht u een leuk idee hebben of een voorbeeld van wat u graag wilt, kunt u altijd bij ons in de winkel informeren naar de mogelijkheden. Mocht u een leuke foto hebben die u graag op een taart afgebeeld wilt hebben, dan kunt u dat zelfs de dag van te voren nog bestellen. 

Taart assortiment

Slagroomtaart
Appeltaart (met of zonder slagroom)
Hazelnootschuimtaart
Slagroomschnitt
Vers fruit vruchtenslof
Verse aardbeienslof
Vurchten slof (gebonden fruit, vb. kersen)
Advocaat schuim schnitt
Irish coffee schnitt
Mokka taart
Bavarois taart (diverse smaken)

(Luxe) Maatwerk en stapel taarten zijn natuurlijk ook mogelijk

 

 

Punten assortiment

Appelpunt (met of zonder slagroom)
Slagroompunt
Aardbei-limoen-munt kwark
Blauwe bessen kwark
Mokkapunt
Triple chocolate
 

Gebak assortiment

Hazelnootschuim
Bolgebak banaan-caramelbavarois
Bolgebak yoghurt abrikoos bavarois
Witte chocolade -fruit  bavarois (Zoete Zomer)
Kokos bavarois
Yoghurt bosfruit bavarois
Bloedsinaasappel bavarois

Oranjekoek
Tompouce (op zaterdag)

Aardbeischelp (seizoen = gestart)
Vruchtenschelp (seizoen = gestart)

Hartige en zoete snacks

Lunch, tussendoor of gewoon zin in iets lekkers? Dan bent u bij ons aan het juiste adres!

Wij bieden u de keuze uit een zeer uitgebreid assortiment aan hartige en zoete snacks, wij kunnen de snacks voor u warm maken. Alle snacks worden in eigen bakkerij gemaakt.

Hartige snacks

Ham/kaas croissant
Frikandel broodje
Ciabatta-Pizza broodje
Saucijzenbroodje
Feta - kaas broodje
Bik Mik (rundergehakt,  tomaat, cheddar, rucola, saus

Hartige stokbroden

Hawaï stokbrood
Kaas/ spek/ ui stokbrood
Pizza stokbrood
Focaccia met kip, kruiden, cheddar en rucola

Zoete snacks

Appelflap
Deense luxe
Puddingbroodje
Roomcroissant
Vruchtencroissant

Ambachtelijk schepijs en meer

Start seizoen 2021 nog niet bekend ivm Covid-19

Naast brood en banket maken wij van maart tot en met september ook ambachtelijk schepijs met de beste banketbakkers producten. Wij hebben dagelijks tussen de 13 en 17 afwisselende smaken, zowel roomijs als sorbertijs. 

Op basis van ons huisgemaakte schepijs maken wij ook heerlijke romige milkshakes en verrassende ijskoffies.

Voor het actuele aanbod, bezoek onze ijssalon direct gelegen achter en bereikbaar via onze bakkerswinkel!

Ontwerp-zonder-titel-4

Schepijs

Huisgemaakt ambachtelijjk banketbakkers schepijs in 13 tot 17 afwisselende heerlijke smaken op melk- en sorbet basis

Milkshake

Romige verse milkshake van volle melk en huisgemaakt schepijs in 1 of  een combinatie van 2 van uw favoriete smaken

IJskoffie

Echte ijskoffie gemaakt van verse ingredienten, zoals espresso, huisgemaakt schepijs en slagroom

Ontwerp-zonder-titel-3

Nijstad Bakkerij & Lunch - De Echte Bakker - Oosterwolde

Stationsstraat 28
8431 EV Oosterwolde
0516512401
maandag 08:00 - 17:00
dinsdag 08:00 - 17:00
woensdag 08:00 - 17:00
donderdag 08:00 - 17:00
vrijdag 08:00 - 17:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag 09:00 - 13:00

Nijstad Bakkerij & Lunch - De Echte Bakker - Appelscha winkelcentrum

Vaart Zz 54
8426AE Appelscha
0516-745058
maandag Gesloten
dinsdag 08:30 - 17:00
woensdag 08:30 - 17:00
donderdag 08:30 - 17:00
vrijdag 08:30 - 17:00
zaterdag 08:30 - 17:00
zondag 10:00 - 17:00

Feestdagen 2020 GESLOTEN

1e Paasdag(vanaf 12.00 uur gesloten)
2e Paasdag
Koningsdag  (vanaf 13.00 uur gesloten)
Bevrijdingsdag (vanaf 13.00 uur gesloten)
Hemelvaartsdag
1e Pinksterdag (vanaf 13.00 uur gesloten)
2e Pinksterdag
1e en 2e Kerstdag
Nieuwjaarsdag 2022
2 januari 2022